番茄龙利鱼

作者： 家有老尚

这个汤很温和，暖胃，因为没有刺，是小孩和老人的首选。

用料

• 淀粉 2勺
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 白糖 5克
• 盐 5克
• 龙利鱼 2条
• 葱姜蒜丝 适量
• 料酒 适量
• 豆腐 1块
• 香菇 1盘

番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

热水烫西红柿

步骤 2

去皮，切丁。

步骤 3

龙利鱼切块，撒上姜丝，浇上料酒，撒上适量的盐，淹10分钟。

步骤 4

洗好香菇

步骤 5

豆腐切块

步骤 6

葱姜蒜末

步骤 7

糖，盐

步骤 8

番茄酱

步骤 9

用淹鱼的料水再加点水，调淀粉

步骤 10

热锅加油，入葱姜蒜末，在入番茄丁炒，再加2勺番茄酱炒2分钟，加豆腐，香菇，糖，盐，再加入调好的芡，待豆腐和香菇熟了，再加入热水焯过水的龙利鱼。

步骤 11

龙利鱼很好熟的，3分钟出锅，撒上白芝麻，倒入香油，闷一锅米饭，那是绝配啊，这汤香气扑鼻，鱼肉入口即化。美味，靓汤。

菜谱创建时间：2018-03-08 18:48:48