姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头～芋头红烧猪大排

作者： 姐姐妹妹食堂

最近天天念叨 妈妈我想吃红烧排骨

用料

• 猪肋骨 一整根儿
• 芋头 8个
• 大蒜 6-8瓣儿
• 老抽 少许
• 砂糖 少许
• 橄榄油 少许

姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头～芋头红烧猪大排的做法步骤

步骤 1

猪肋骨切节儿冷水浸泡半小时以上 洗干净 焯一下 倒去血水再次洗净 沥干待用 倒入少许橄榄油 热锅小火下砂糖炒至糖融化成浅焦糖色 丢大蒜炒香丢排骨煎香

步骤 2

倒入少许老抽快速炒均匀

步骤 3

倒入适量清水 不要没过排骨 大火煮开

步骤 4

倒入小锅中 盖上锅盖 改小火焖煮

步骤 5

半个小时后倒入芋头

步骤 6

再半个小时 像这样收汁儿了 排骨也软烂了 芋头也起沙了

步骤 7

是时候偷吃啦 哈哈哈哈 舌头都给我烫坏了

姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头～芋头红烧猪大排的小贴士

我觉得小朋友的菜谱调料越少越好 调料越简单 食物越清淡越鲜美

菜谱创建时间：2018-03-10 02:14:58