奶香玉米馒头

作者： 希源yuan

奶香玉米馒头～ 粗粮玉米🌽面和面粉混合做成馒头，健康又营养。 用纯牛奶和面，奶香浓郁，还补钙。

用料

• 农家玉米粉 150克
• 面粉 250克
• 糖 30克
• 鲜酵母 12克
• 牛奶 200克

奶香玉米馒头的做法步骤

步骤 1

玉米粉和面粉混合均匀。

步骤 2

加入白糖拌匀。

步骤 3

加入鲜酵母拌匀。 （如果用干酵母是用4克，也是拌匀即可）

步骤 4

慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌均匀。

步骤 5

无干粉的时候，揉面。

步骤 6

揉成团，醒5分钟再揉均匀即可。

步骤 7

搓长条。

步骤 8

分块。

步骤 9

取一个小面团，揉个几下。

步骤 10

滚圆。

步骤 11

再用两个手，来回搓，搓长。

步骤 12

放入蒸锅中，放在温暖处发酵至两倍大。

步骤 13

点缀上蓝莓干、蔓越梅干。

步骤 14

冷水入锅，大火上气后蒸20分钟，焖3分钟即可出锅。

步骤 15

看得见的玉米粒。

步骤 16

一个个小胖子。

步骤 17

这是刀切的，切上直接发酵，发酵好放上红枣片。

步骤 18

好吃又健康。

菜谱创建时间：2018-03-10 12:52:40