newbie凉拌藕片

作者： newbie妈咪

东北桌上少不的凉菜，凉拌藕片口感真的很不错哦～

用料

• 藕 一节
• 醋 一勺
• 白糖 一勺
• 酱油 半勺
• 盐 适量
• 贵州辣椒末 适量
• 葱末 适量

newbie凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕削皮洗净。

步骤 2

切片。

步骤 3

微微焯一下。

步骤 4

捞出，趁热加入醋。

步骤 5

盖上盖子闷一会。

步骤 6

加入拌料，葱末，辣椒末，酱油，盐，糖。

步骤 7

大功告成！

newbie凉拌藕片的小贴士

1.藕片焯后趁热加入醋可以防止藕片变黑，有白醋尽量加白醋。 2.贵州辣椒很香，并不辣。 3.最后也可以加香油，香菜提味。

菜谱创建时间：2018-03-10 22:23:15