腊肠切片,西兰花、番茄切块,木耳、香菇切段,鸡蛋打散(其实蔬菜除了番茄真的没有什么是必须的用料,完全可以看家里有什么剩下的蔬菜,都可以加进去)(菌类的话,香菇是必须的,很提味~)
煮一锅沸水,先倒入香菇和木耳,煮熟后加入蔬菜类(蔬菜很好熟,3分钟就OK)然后倒入打散的鸡蛋,加适量盐或鸡精调味(肉食者可以切一些香肠放在上面) 这波儿操作真的很能清冰箱,很简单~关键是很好喝~~