笼仔蒸玫瑰花饺子

作者： 长颈鹿家

最近非常流行的玫瑰花饺子，尝试了用蒸的方法。

用料

• 饺子皮 32张（8只）
• 肉馅 根据自己的口味来调

笼仔蒸玫瑰花饺子的做法步骤

步骤 1

准备好饺子皮与肉馅，4张饺子皮平衡摆放，放入肉馅

步骤 2

将饺子皮对半折叠（如图所示）

步骤 3

然后慢慢从一边往另一边卷起来，卷的时候注意要按住未卷的部分；卷到接口处用清水粘一下然后粘口捏紧；

步骤 4

32张可以卷8只玫瑰花饺子；

步骤 5

网上很多水煎或者抱蛋煎饺的做法，我这次是放笼仔入蒸箱蒸12-15分钟左右，出炉撒上葱花，即可。

笼仔蒸玫瑰花饺子的小贴士

1.注意不要蒸太久，皮会很干；2.我的酱料是用芝麻油、蒜蓉、酱油、白砂糖煮熟而成，喜欢饺子醋也可以粘饺子醋来吃。

菜谱创建时间：2018-03-12 17:03:29