飘香辣椒油【家常版】

作者： 缘味朴厨

辣椒油是人们日常生活中非常喜欢的蘸料，尤其是喜欢吃辣的人，制作辣椒油的方法很多，今天我就和大家分享一个简单的制作方法，既简单又美味！

用料

• 辣椒面 150克
• 白芝麻 50克
• 菜籽油 3大勺
• 香叶 1片
• 姜片 2片
• 八角 1个
• 盐 2克
• 桂皮 1小块

飘香辣椒油【家常版】的做法步骤

步骤 1

将炒熟的白芝麻和辣椒面、食盐混合到一起，碗一定要大，否则热油一浇容易溢出来！

步骤 2

将菜籽油放入锅里，烧热之后放入香叶、桂皮、八角还有姜片

步骤 3

香料的香味熬出来后，将香料都捞出来。

步骤 4

然后将油缓慢的倒入辣椒碗里，用勺子搅拌均匀！

步骤 5

第二次继续倒入热油，这样能够让辣椒的香味挥发出来！

步骤 6

将辣椒油自然放凉就可以食用啦！

步骤 7

我自己做的，芝麻放的很多，非常的香！

飘香辣椒油【家常版】的小贴士

1、装辣椒油的碗一定要够大，否则热油浇在辣椒上面的时候，容易溢出来 2、油热之后要冷却一下，油温太高容易将辣椒烫糊了

菜谱创建时间：2018-03-15 10:45:37