红烧丸子

作者： 家有老尚

我老家有一道很独特的特菜，就是猪肉丸子，已经成为地方的名牌，特色。

用料

• 淀粉 2勺
• 葱姜丝 适量
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 香油 适量
• 白糖 15克
• 丸子 250克
• 盐 5克
• 蚝油 1勺

红烧丸子的做法步骤

步骤 1

热锅加油，放入丸子，小火翻炒至黄色出锅。

步骤 2

碗里加入盐，糖，料酒，耗油，香油，淀粉，水，酱油，胡椒粉，调成汁。

步骤 3

锅内加油，放葱姜丝，再次放丸子炒1分钟，加料碗里的水。

步骤 4

小火慢炒至收汁，香味四溢，美味可口。

菜谱创建时间：2018-03-15 18:59:52