牛肉是压力锅压好的!牛肉买回来洗干净切小块汆过之后用热水冲洗干净沫子,高压锅放热水和牛肉压20分钟即可! 然后另起炒入油锅爆葱姜
爆出香味放入切好的胡萝卜和土豆块,炒至焦黄就可以
倒入压好的牛肉,压牛肉的汤要多点
大火炖
炖至汤汁差不多剩三分之二时关火
关火放咖喱块!咖喱全部溶化后开火收汁
至浓状态
拌上刚出锅的白米饭
满口牛肉香