接地气儿也得来点不一样的——秋葵藜麦拌饭

作者： 堆上趣

冬去那个春又来，万物复苏的同时各位宝妈们给小朋友做美食的心思也都活络了起来。要我说这绝对是好事，而且这也是我们做堆上去的宗旨不是？ 最具代表的就是有宝妈留言说我们做的食物都偏复杂，不接地气儿……这话怎么说呢？咱给宝宝们做饭又不是走我党当年农村包围城市的路线这个套路，就是要给宝宝们吃不一样的吃好的。倘若我们也教那些普通的粥、米、面、蛋羹啥的食物，各大网站、美食APP一搜雷同菜谱多得晃花眼，还要我们干啥呢？不过我和堆妈平日里也总会给孩子做些接地气的食物，因为我们想让孩子有一个全球化包容性强的胃嘛！当然啦，还是喜欢在制作的时候变点小花样儿。 考虑到工作的妈妈们是真没有太多的时间花费在宝宝的饮食上，但又希望能抽点时间给娃们做点好吃的，来表示自己的小心意。 所以今天这道美食就是结合了日韩料理而演变出来的一道简易快手饭~~只要饭在锅里，分分钟搞定宝宝的味蕾~别说我没告诉你，同样适合健身塑性中的你哦！Let’s 开动！

用料

• 藜麦 50克
• 大米 70克
• 小米 50克
• 秋葵 3-4根
• 甜玉米 25克
• 菠萝 25克
• 芝麻 8克
• 无盐海苔 少许
• 味增 1克

接地气儿也得来点不一样的——秋葵藜麦拌饭的做法步骤

步骤 1

一如既往的准备食材。

步骤 2

大米、藜麦、小米混合洗净加适量的水蒸成米饭（软硬度根据口感调整）。但是不建议过于粘软。

步骤 3

秋葵洗净入开水焯5分钟，盛出过凉水，切成丁备用。

步骤 4

熟芝麻洗干净，入锅小火炒到微黄出香味。

步骤 5

菠萝切小丁备用。

步骤 6

甜玉米切碎备用。

步骤 7

将前五步准备好的所有食材留出一小部分芝麻，搅拌在一起，加入白味增拌匀。

步骤 8

拌饭上撒上少许海苔碎，少许芝麻，香喷喷酸甜可口的秋葵拌饭就可以上桌了~~记得给娃搭配点平日爱吃的水果那就更赞了！妈妈们的职业病是不是又来了？大写的钙、VC、蛋白质有木有~~

步骤 9

上哥如此吃相，妈妈们还不快快放下手机给宝宝们操作起来？只要饭在锅里，保证10分钟搞定一道接地气儿的美食！

步骤 10

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接地气儿也得来点不一样的——秋葵藜麦拌饭的小贴士

1. 对于秋葵这种蔬菜，是不是有时候觉得它表面的小毛刺很难清理干净呢？这里告诉大家一个清洗秋葵的方法，可以用粗盐搓揉秋葵表面，然后再用清水冲洗。当然如果你家中有小刷子就更方便了，在流动的水下仔细刷干净即可。 2. 味增作为健康调味品我之前就说过，很适合替代酱油和食盐，不过还是要依据宝宝的年龄来控制钠的摄取量。 3. 菠萝我是用来给饭菜增添香味的，由于小宝宝不适合摄取过多的盐分。但是味道过淡宝宝又不喜欢吃。所以菠萝、杨桃、芒果这种酸甜类水果就非常适合作为提味食品加入食物或者饭菜中，酸酸甜甜很是讨宝宝的喜欢。 4. 对于大一些的儿童或者成人来说秋葵拌饭中可加入蛋黄酱，那味道估计两碗下肚还意犹未尽。

菜谱创建时间：2018-03-15 22:47:59