大肠包小肠

作者： 夏厨陈二十

台湾超人气小吃从北部到南部 台湾每个城市几乎都有红火的夜市 蚵仔煎、大肠包小肠、大肠蚵仔面线、甜不辣 皆是台湾独特的风味小吃 便宜又好吃 还可以吃出人文特色

用料

• 糯米肠 适量
• 香肠 适量
• 海蛎 适量
• 鸡蛋 4个
• 生菜 1颗
• 青瓜 1条
• 萝卜干 适量
• 花生碎 适量
• 红薯粉 适量
• 甜辣酱 适量
• 黄芥末 适量
• 番茄酱 适量

大肠包小肠的做法步骤

步骤 1

把糯米肠、香肠放上烤架 抹油烤至两面金黄备用

步骤 2

热油爆香蒜末 打一个鸡蛋 炒熟备用

步骤 3

糯米肠切开 填入花生碎、鸡蛋 萝卜干、青瓜，放上香肠

步骤 4

挤上番茄酱+黄芥末 大肠包小肠完成

步骤 5

锅底热油放进海蛎炒熟 放两个鸡蛋煎熟 加入一勺红薯粉水 加油煎脆

步骤 6

放一些生菜碎 撒盐，微煎下完成

步骤 7

淋上甜辣酱 蚵仔煎完成

菜谱创建时间：2018-03-16 15:04:37