淡奶油吐司

作者： 小丽小丽从小美丽

买的淡奶油给冻住了，好郁闷，没办法只能来做吐司消耗掉了

用料

• 淡奶油 90g
• 牛奶 80g
• 全蛋液 30g
• 酵母 5g
• 盐 2g
• 糖 50g
• 高筋面粉 250g

淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

面包桶里加入淡奶油，牛奶，全蛋液，酵母

步骤 2

然后倒入高筋面粉，糖和盐

步骤 3

启动面包机，揉出手套膜

步骤 4

然后发酵面团，面包机发酵很快，如图，面团体积变大，用手按一下，不回缩，就是发酵好了

步骤 5

发酵好的面团轻按排气，平均分成三份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 6

松弛好的面团擀成圆饼

步骤 7

卷起来，依次做好三个面团，盖上保鲜膜继续松弛15分钟

步骤 8

松弛好的面团再次擀成长饼

步骤 9

卷起来

步骤 10

依次把三块面团都做好，放进吐司模具里

步骤 11

放在温暖处盖保鲜膜发酵一个小时，发至九分满。发好以后表面摸蛋液，预热烤箱，上下火150度

步骤 12

放入预热好的烤箱里，上下火150度烘烤40分钟，记得加盖锡纸以免顶部烤糊。烤好以后取出，倒在晾网上晾凉，吃不完装进保鲜袋里密封保存

菜谱创建时间：2018-03-17 16:59:51