美善品-蒜苗炒豆干

作者： 为妞麻麻

之前几次小美烧豆腐干都没用蝴蝶棒，这次用了明显成品好看很多，现在是吃蒜苗的季节，本以为不受孩子欢迎，没想到他们超级捧场😄。烧菜我喜欢用点糖吊鲜，不喜欢的就不用放啦。

用料

• 茶籽油 10克
• 蒜苗 250克
• 豆干 3、4块
• 盐 半茶勺
• 糖 一小撮

美善品-蒜苗炒豆干的做法步骤

步骤 1

倒入油三分钟爆香。

步骤 2

加入蝴蝶棒，加蒜苗、豆干、盐、糖，可以再稍许加点水。4分钟，温度VEROMA，速度1。（我是选择反转，但有蝴蝶棒正转应该也没有问题。）

步骤 3

盛盘出锅。

美善品-蒜苗炒豆干的小贴士

用小美烧了这么久蔬菜摸索出一个规律，每一斤蔬菜配一茶勺盐，即5克，非常精准。

菜谱创建时间：2018-03-17 20:42:40