藕丸子

作者： 楚小厨

用料

• 藕 一节
• 鸡蛋 一个
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 猪肉 500克
• 糯米粉 50克

藕丸子的做法步骤

步骤 1

藕刨成丝切碎。

步骤 2

猪肉馅加一个鸡蛋、生抽、盐、蚝油、生姜末朝一个方向搅拌均匀。

步骤 3

藕里面加入糯米粉，没有糯米粉可用淀粉。

步骤 4

把藕倒入肉馅中朝一个方向搅拌均匀。

步骤 5

搓成丸子。

步骤 6

油开后中火开炸。保持中火。

步骤 7

炸到金黄色后捞出控油。

步骤 8

尝一口，外酥里嫩。

步骤 9

开吃吧。

菜谱创建时间：2018-03-18 19:47:02