手工南瓜面条

作者： 婷慧妈

用料

• 南瓜
• 高筋面粉

手工南瓜面条的做法步骤

步骤 1

南瓜🎃蒸熟后压成泥，加入面粉，先不要加水（南瓜泥里有水分）

步骤 2

将面粉和南瓜泥和成絮状（如何干再适量加点水）静置一会

步骤 3

揉成面团后静置，反复几次面团才能光滑，滋润

步骤 4

面团分成几份，方便下面操作

步骤 5

用压面机压成片，面片要多折叠几次

步骤 6

这样叠，压完边缘是齐的

步骤 7

压成整齐的面片后，再压成条状，防止粘连可撒些玉米淀粉。

步骤 8

压好后可晾干，也可装袋放冰箱冷冻保存。

手工南瓜面条的小贴士

做面条和面的水不能放多，这就需要经验了！

菜谱创建时间：2018-03-18 20:26:55