竹荪水饺

作者： 赵荣木鱼村

用料

• 竹荪 50克
• 姜 2片
• 盐 少许克
• 鸡蛋2个
• 香菇6朵
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 韭菜 小把

竹荪水饺的做法步骤

步骤 1

竹荪，是我们青川当地的特产，高端食材，功效也是非常多的，大家可以百度。短裙竹荪属于半野生，每一个部位都可以吃，包括网部，长裙竹荪则需要扔掉网部，否则会有香水味，也就是大家说的怪味。冷水泡发10分钟

步骤 2

竹荪，香菇，韭菜，切碎

步骤 3

加入鸡蛋两枚，生姜末，生抽，蚝油，盐

步骤 4

最后加点油，花生油，菜籽油（需要熟的）我用的橄榄油，直接加入就可以了

步骤 5

所有搅拌均匀，如果盐味淡可以再加一点

步骤 6

包饺子，煮熟，出锅啦

步骤 7

味道嘛：竹荪鲜美，肥厚脆嫩，多吃菌类有益身体。竹荪还可以减脂，不会发胖

菜谱创建时间：2018-03-21 21:02:03