鲜虾留尾去壳 鸡胸肉洗净切小块
鲜虾和鸡肉丁放入碗里 加盐、酱油、少许糖和蚝油 腌制半个小时~
百香果洗净外壳,对半切开,将内瓤挖出备用 果壳不要扔,也要留下来哦留下来!
起油锅,将腌制好的鲜虾和鸡肉倒进去,炸熟~ 将多余的油倒出去,锅里只留适量的油继续翻炒 加入适量番茄酱、酱油 翻炒均匀~~关火备用
百香果汁里加少许水,煮开~ 加一些糖(或蜂蜜/冰糖) 糖化后 搅拌均匀 盛出备用~
6个对半切的百香果壳均匀摆盘… 6只炒好的鲜虾放进去 鸡肉放在中间 最后! 煮好的百香果汁均匀得淋在鲜虾和鸡肉上! 开吃吧!开吃吧!emmmm~