行山饼

作者： nana930

开平祭祖都会买这种饼的，清明过后就很少有得卖，平时想吃就得自己做了，尝试了几次，终于做了这个烤箱版的

用料

• 糯米粉 250克
• 糖 150克
• 黄油 30克
• 水 225克
• 奶黄
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 90克
• 糖 60克
• 油 30克
• 低粉 25克
• 澄粉 25克

行山饼的做法步骤

步骤 1

粉，糖放到一起，倒入开水，搞拌均匀，放入30克黄油(没黄油的可用食用油代替)

步骤 2

奶黄隔水蒸(蛋，牛奶，糖，油搅拌均匀)

步骤 3

200度烤15分左右，

行山饼的小贴士

水一定要烧开才开粉

菜谱创建时间：2018-03-22 14:56:53