麻辣香锅

作者： 小酷么么哒

超好吃的麻辣香锅了

用料

• 虾 只
• 藕 节
• 姜 片
• 花椒 粒
• 木耳 朵
• 金针菇 把
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 土豆 个

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

1.木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段

步骤 2

2.其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状

步骤 3

3.准备各种肉类，然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段

步骤 4

4.准备各种调料，红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎

步骤 5

5.烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟

步骤 6

6.锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将cook100麻辣香锅料剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油

步骤 7

7.放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟

步骤 8

8.加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒

步骤 9

9.加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒

步骤 10

10.最后放入焯熟的各种蔬菜

步骤 11

11.随个人口味加入调料

步骤 12

12.最后撒入烤熟的花生和白芝麻

步骤 13

13.撒些孜然和香菜即可出锅

菜谱创建时间：2018-03-24 17:20:26