牛肉切细丝,加姜片焯水
豆芽、韭菜焯水
炖煮裙带菜10分钟,加入牛肉、豆芽、韭菜,再加入味噌,炖煮2分钟出锅
韭菜焯水一分钟即可,很容易软的 裙带菜需要煮久一点才能软化 卤牛肉会掩盖味噌的味道,最好还是无味牛肉