居家小炒--葱爆羊肉

作者： 佟小鹤

羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物！这道菜我放了一点别的菜来代替葱，有喜欢葱多的可以适量添加！ 这道菜制作时间30分钟

用料

• 羊肉 半斤
• 葱 一根
• 红椒 一个
• 盐 1茶勺
• 生抽 1汤勺
• 香油 1茶勺
• 黄酒 1汤勺
• 胡椒粉 2克

居家小炒--葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉除去筋膜切片备用

步骤 2

加入1汤勺黄酒，1汤勺生抽，2克胡椒粉，3克香油腌制30分钟

步骤 3

大葱一根切段，红椒切丝备用

步骤 4

锅中放底油，烧热放入羊肉片爆炒变色，

步骤 5

放入葱段和红椒丝，翻炒均匀

步骤 6

放入盐和一汤勺醋爆香即可出锅

菜谱创建时间：2018-03-31 19:50:43