自制披萨酱

作者： 下厨房用户_6837a

家庭自制披萨，自已制作披萨酱也许是最正确的选择。选取最新鲜的食材，制成的披萨酱酱香浓郁、清鲜味美，没有添加丝毫的防腐剂，是自己制作披萨的最佳搭档。 自制披萨酱 主料：西红柿600克，洋葱100克 配料：大蒜5瓣 调料：黄油30克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺，细砂糖1大勺。

用料

• 西红柿 600克
• 洋葱 100克
• 大蒜 5瓣
• 黄油 30克
• 盐 6克
• 黑胡椒粉 1小勺
• 披萨草 1小勺
• 罗勒 0.5小勺
• 细砂糖 1大勺

自制披萨酱的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

西红柿洗净，顶部打浅十字花刀，用开水烫去表皮，切小丁或者直接料理成西红柿泥备用。洋葱切小丁，大蒜切末备用。

步骤 3

锅烧热，放入黄油烧至溶化，放入洋葱、大蒜，翻炒1分钟左右，爆香。放入西红柿丁，大火翻炒。当西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀。

步骤 4

转小火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。

步骤 5

家庭自制披萨，自已制作披萨酱也许是最正确的选择。选取最新鲜的食材，制成的披萨酱酱香浓郁、清鲜味美，没有添加丝毫的防腐剂，是自己制作披萨的最佳搭档。

步骤 6

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菜谱创建时间：2018-04-02 22:48:15