超简单的油焖大虾，蜗品厨房教你做

作者： 哼着歌下厨房的思琪

油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区，乃至整个湖北地区慢慢著名，被人称为“潜江油焖大虾”，现已成为一道名菜。今天思琪教你用鹅妈妈锅简单做。

用料

• 虾 8只
• 葱 5根
• 料酒 10克
• 生姜 1块
• 番茄酱 20克
• 蒜头 1颗
• 盐 5克

超简单的油焖大虾，蜗品厨房教你做的做法步骤

步骤 1

料酒10克、盐5克、番茄酱20克、蒜头2个、生姜切丝、葱白切段。

步骤 2

今天用的是澳洲大虾8只

步骤 3

用REAO刀具之超好用的剪刀把虾的背面黑线处理一下。

步骤 4

鹅妈妈锅热锅热油放下大虾煎，中间可以翻面，三分钟左右就将熟了。

步骤 5

装盘备用

步骤 6

中火将料酒、番茄酱、蒜头、生姜丝、葱白段倒入锅里翻炒一下。

步骤 7

放入大虾，翻炒收汁，一分钟就好，是不是很简单。哈哈

步骤 8

好食材需要好厨艺，还需用好锅。鹅妈妈晶钻锅，绝不会辜负精致的食材和娴熟的厨艺。用心烹饪一餐一饭，与家人共享一番美味，爱上生活，从选一口好锅开始……

步骤 9

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超简单的油焖大虾，蜗品厨房教你做的小贴士

我觉得不要澳洲大虾。普通虾就很好吃的

菜谱创建时间：2018-04-03 00:39:59