鲜虾米粉

作者： NonzoE

用料

• 香蕉虾 8只
• 米粉 一人份
• 白洋葱 半个
• 香菜 适量
• 小辣椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 香茅 一根
• 盐、黑胡椒、鱼露 适量

鲜虾米粉的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去头剥壳除虾线 香茅切段，辣椒切段，大蒜拍碎 洋葱切丝，香菜切末

步骤 2

汤锅中加适量油，油热后放入虾头和虾壳榨虾油 虾肉中放入黑胡椒和盐腌制一会儿

步骤 3

出虾油后，放入香茅、辣椒、一瓣大蒜翻炒，然后加水开中火煮

步骤 4

烧水煮米粉，煮好后过凉水备用

步骤 5

平底锅内加油，加入洋葱翻炒出香味，后放入虾仁煎熟，放着备用

步骤 6

在虾汤内加盐、鱼露、鸡精、糖调味，煮开后关火

步骤 7

米粉放入虾汤，加入虾仁、洋葱和香菜，完成✅

菜谱创建时间：2018-04-04 14:40:23