宿舍版蒜泥白肉

作者： 头疼脑壳晕

条件艰苦，不能有明火的宿舍很适合做这道菜，零失败的菜品

用料

• 蒜泥 勺
• 五花肉 300克
• 葱 1根
• 姜 1片
• 酱油 1勺
• 糖 5克
• 辣椒油 1勺
• 盐 5克
• 醋 1勺

宿舍版蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，放入锅中，加入醋，大蒜白，姜片，待肉煮熟煮透后捞出置凉

步骤 2

煮肉时准备好调料，蒜捣成蒜泥，没有条件的也可以切成细小的蒜末，浇上一勺醋，生抽，适量糖，盐，辣椒油搅拌均匀。

步骤 3

肉凉了后切成五毫米薄片装盘，浇上配好的调料，成功！

宿舍版蒜泥白肉的小贴士

煮肉时加点醋，切肉时尽量切薄片都有助于除腻味

菜谱创建时间：2018-04-06 22:38:33