凉拌绿豆芽（芥末油）
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作者：
忙碌厨青年
我们老家凉拌豆芽是坐席吃馍菜必备，凉拌豆芽和八宝辣子有着同样的位置。不论红白喜事，这道菜都是最后必须有的。我想是不是因为前面大鱼大肉吃的多了，最后凉拌豆芽爽个口呢
用料
绿豆芽
克70
干辣椒
个1
小葱
根1
醋
勺1.5
盐
勺0.8
芥末油
食用油
凉拌绿豆芽（芥末油）的做法步骤
步骤 1
绿豆芽焯水煮熟，胡萝卜切薄片一起焯水
步骤 2
焯水后控水，放入盘里，放上辣椒段，葱花，盐，热油浇上
步骤 3
调入醋，芥末油，搅拌均匀即可
菜谱创建时间：2018-04-07 14:03:18
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