韭菜盒子

作者： 雯-Sonja

今天休息，突然想起春天里的美食，就马上做起来。但没有虾皮了，冰箱里有一个豆腐串，就加入馅儿吧。

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 2个
• 豆腐串（虾皮） 1串（一把）
• 香油 1勺
• 普通面粉 125克
• 开水 75克
• 盐 1克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加盐，开水慢慢加入，筷子搅匀后揉成光滑面团，醒发半小时。

步骤 2

醒面时做馅儿：鸡蛋加盐打散上油锅，用筷子炒香炒碎，关火放入洗净切成小块的韭菜和豆腐串，放香油拌匀，再加上一勺蚝油和盐调味即可。

步骤 3

面切成小剂子，擀开包馅儿。

步骤 4

捏出花边

步骤 5

宽点的花边🤪

步骤 6

预热电饼铛，抹点油，小火烤2分钟翻面再烤2分钟出锅，装带盖的碗里保湿。

步骤 7

配上小米粥就是美味一餐。

菜谱创建时间：2018-04-08 21:01:31