jamie的第一只烤鸭

作者： jamie00shin

全程24小时准备时间 不容易呀

用料

• 鸭1 只
• 苹果2 个
• 酱油3 勺
• 料酒2 q勺
• 盐4 克
• 姜5 片

jamie的第一只烤鸭的做法步骤

步骤 1

买回来的样子

步骤 2

去头和鸭爪爪

步骤 3

各种你喜欢的调料通通摸遍全身 最好来几次马杀鸡 哈哈 腌10小时以上

步骤 4

这时候差不多到晚上了 锅烧开 用热水浇于鸭身四遍 至皮质光滑饱满 挂于通风处风干一晚上 一小时刷一次蜂蜜白醋水 此处已累惨

步骤 5

转眼到了第二天 🍎切块塞入鸭肚 用牙签封好 想午餐开动的话10点就可以拿出180到200度1.5小时 看上色情况加盖锡纸 注意鸭子🦆🦆🦆皮下脂肪超级多请准备好烤盘接住烤时产生的油脂

jamie的第一只烤鸭的小贴士

提前一天准备食材 找一个秋高气爽的日子方便风干

菜谱创建时间：2018-04-08 21:30:03