买五花肉去猪皮,或者选用肉青,肉质滑
把五花肉切薄片有多薄就切多薄
准备好木瓜丝酱,觉得辣的就用水洗下,或用无辣口味或微辣的木瓜丝去搭配
放料酒,姜丝,糖,生粉,酱油,调味捞匀
再放点生油捞匀
最后摆上木瓜丝
上锅蒸7-8分钟即可完成
吃的时候捞匀,一块肉夹条木瓜丝条,保你喜欢