苦瓜去籽,然后切成薄片
洋葱切丁
两个鸡蛋,打散
锅内倒油,油烧热后,倒入蛋液,然后乘出来备用
锅内倒油,烧热后放入洋葱丁,炒香~洋葱很出香味的
加入干辣椒。因为我和老公都喜欢吃辣的,所以炒菜都会加一点婆婆自己晒的干辣椒~不爱吃辣椒的亲们可以不加
加入苦瓜片,炒熟
随后加入刚刚炒好的鸡蛋。加盐
出锅~~~吼吼