日式生蠔黃金燒

作者： kumamoto

生蠔的美味眾所週知，但其實熟食配上醬汁更為可口

用料

• 美乃滋 300 ml
• 雞蛋黃 1個
• 牛油 少許
• 10%cream 1 茶匙
• 紅蘿蔔 1 支
• 洋蔥 1 個
• 麵包糠 1 包
• 生蠔 6 隻

日式生蠔黃金燒的做法步骤

步骤 1

選取肉較肥大的生蠔，打開後將水擦乾

步骤 2

放上預先切好（小顆粒）的紅蘿蔔和洋蔥。均勻放在生蠔上

步骤 3

將美乃滋，牛油，雞蛋黃混合，攪拌後塗上並均勻覆蓋生蠔

步骤 4

再放上麵包糠，切勿放太大量影響口感。只要剛剛覆蓋生蠔表面就OK了

步骤 5

最後預熱烤箱200 攝氏度，13 分鐘就可以享受美味生蠔啦

日式生蠔黃金燒的小贴士

如果生蠔過大，放置烤箱的時間應調整為15 分鐘 另外，生蠔下面可以墊些錫紙穩固

菜谱创建时间：2018-04-15 07:10:36