简易豆腐脑

作者： 番茄酱soso

宝贝儿爱吃豆制品，为娘甚是欣慰。众所周知豆制品营养丰富，而豆腐，豆腐脑又比干豆易吸收。今天分享给大家的就是一款在家可以制作的简易豆腐脑，只需要一块内脂豆腐，当然如果宝妈们勤劳也可以自己做内酯豆腐，我的内酯豆腐是从超市买的哈！

用料

• 内酯豆腐 1块
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 耗油 1汤匙
• 白糖 适量
• 葱 1根
• 高汤 2勺

简易豆腐脑的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。内脂豆腐切块静置一会，等其水分渗出。

步骤 2

放入蒸锅中盖保鲜膜，保鲜膜上插几个小孔，水开后蒸10分钟。取出切小块放碗中备用。（也可以不切）

步骤 3

蒸的过程中调酱汁，将生抽、糖、耗油、料酒、香油调好。葱切成葱花放入碗中。

步骤 4

浇入两勺高汤。（高汤就是大骨头汤或者鸡汤）没有可以用开水代替。

步骤 5

将其倒入盛有内脂豆腐的碗中即可。

步骤 6

是不是简单又快手啊？！挖一勺嫩嫩的

简易豆腐脑的小贴士

1、内脂豆腐可以自己做哈 2、没有高汤可以用开水代替哟！ 感兴趣的亲们可以关注我的公众号：宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟！

菜谱创建时间：2018-04-16 11:06:06