粉丝拌菠菜【爽口凉菜】

作者： 缘味朴厨

菠菜拌粉丝是一道北方春天的美食，春季菠菜大量上市了，今天宝强就和大家仔细的分享一下，这道经典的爽口小凉菜的做法！

用料

• 菠菜 1把
• 粉丝 1把
• 醋 3勺
• 香油 两滴
• 蒜 3
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 5粒

粉丝拌菠菜【爽口凉菜】的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净切成小段备用

步骤 2

粉丝放在温水里烫软备用

步骤 3

然后将菠菜、粉丝分别放在开水里，烫熟然后过凉水备用

步骤 4

菠菜挤干水分

步骤 5

放入酱油、食盐、白糖、米醋、干辣椒、花椒，用热油浇在干辣椒上

步骤 6

放入粉丝，加入适量的香油搅拌均匀即可

步骤 7

一道经典的粉丝拌菠菜就做好了

粉丝拌菠菜【爽口凉菜】的小贴士

1、粉丝泡软后在水里煮1分钟左右就行，不用煮的太软 2、菠菜先煮根部，根部比较粗不易熟

菜谱创建时间：2018-04-19 12:42:58