野蒜菜饼子(忘不了的妈妈的味道)
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作者:
rainbow雨
小时候是不吃这种野蒜的菜饼子的,长大了反而越来越喜欢这种野生的天然的东西,清明回家,正值野蒜生长旺盛的时候,挖了好多,妈妈做了菜饼子,味道特别鲜美,就想着把步骤记下来,留住妈妈的味道。 因为妈妈做饭是根据经验来的,没有具体用量,厨友们可根据自己的喜好自行调整。
用料
玉米面
玉米面与面粉大概比例3:1
面粉
玉米面与面粉大概比例3:1
水
适量(活成图示状态即可)
野蒜
适量
猪五花
适量
虾米
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
野蒜菜饼子(忘不了的妈妈的味道)的做法步骤
步骤 1
玉米面、面粉加水活匀,成团。
步骤 2
野蒜摘好,洗净。
步骤 3
加切好的肉、虾米,油、盐、酱拌好。
步骤 4
取一个保鲜袋,将玉米面在上面拍平。
步骤 5
放入馅料,包制。
步骤 6
妈妈家是大锅烀饼子就可以了,厨友们可以用饼铛烙制。
菜谱创建时间:2018-04-20 10:20:41
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