无油版地三鲜(小轻食)

作者： 雨过天晴驾小船

家里油不多了就没有用油炸土豆块和茄子块，先蒸了会儿，突发奇想把青辣椒也手撕了放上面蒸～淀粉也放多了，好在家里人不嫌弃，味道还凑合😄～

用料

• 土豆1 个
• 青椒 1个
• 茄子1个
• 生抽 半勺
• 盐 半勺
• 糖 冰糖2小块
• 水淀粉 1勺
• 蒜末 3瓣

无油版地三鲜(小轻食)的做法步骤

步骤 1

1、茄子，土豆去皮后滚刀切，上锅蒸； 2、放油，将蒸好的茄子土豆倒入锅内简单翻炒，倒入生抽，盐，糖； 3、加入水淀粉，起锅。 4、装盘。

步骤 2

装盘

无油版地三鲜(小轻食)的小贴士

没有油水的茄子，吃起来也很健康。

菜谱创建时间：2018-04-21 12:21:02