皮卡丘榴莲慕斯水晶球

作者： 一索妈

一索最爱宠物精灵，据说皮卡丘和迷你Q能赐予他力量！于是我就做了很多款皮卡丘美食。今天来一款水晶球！赐予一索更多的能量吧！😄

用料

• 3个10cm左右透明球模具
• 榴莲慕斯部分材料：
• 榴莲泥 220g
• 糖 40g
• 明胶 4g/一片
• 奶油奶酪 120g
• 稀奶油 200ml
• 榴莲肉夹心用 80-100g随心就好
• 饼干碎
• 翻糖及色素

皮卡丘榴莲慕斯水晶球的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

明胶片用冰水泡软

步骤 3

榴莲压成泥加入糖，微波炉高火40秒，趁热加入明胶。拌匀。

步骤 4

稀奶油打发至8分。

步骤 5

奶油奶酪软化拌匀无颗粒。拌入淡奶油和榴莲明胶液。

步骤 6

装入一层慕斯中间加入榴莲块，再盖一层慕斯。冰箱冷藏2小时以上。

步骤 7

用翻糖做出皮卡丘，迷你Q，小火龙。小公仔

步骤 8

慕斯表面装饰上各种饼干碎，坚果。

步骤 9

可爱的迷你Q

步骤 10

爱不释手的可口美味

步骤 11

皮卡丘饼干碎玉米片

步骤 12

小火龙奥利奥碎可可圈+巧克力酱

步骤 13

迷你Q蛋卷酥+华夫饼干+坚果

步骤 14

大集合！令人尖叫的早餐

步骤 15

索爷皮卡丘迷！爱不释手

步骤 16

享用美食中

步骤 17

加了大块榴莲肉，口感更浓郁。

菜谱创建时间：2018-04-23 13:33:34