煎槐花

作者： 爱莲养生

中学时期路上，每到此季，便满树槐花开，一路伴着花香，上学，放学，真好！槐花可蒸，可煎，可炖，是家乡人每季必吃的美味！

用料

• 槐花 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 油 少许
• 盐 少许
• 味精 少许

煎槐花的做法步骤

步骤 1

采摘含苞未放或刚开的槐花

步骤 2

摘洗干净

步骤 3

开水焯下，注意水里加盐，这样颜色才能碧绿

步骤 4

挤下水分，放一个鸡蛋，搅拌

步骤 5

面粉少许拌匀，沾上面粉成型即可，面少，煎好才会颗粒分明

步骤 6

小火油煎

步骤 7

两面煎黄，放盐，味精起锅！

步骤 8

可根据口味加辣椒，蒜泥，调拌！

菜谱创建时间：2018-04-24 17:08:03