牛奶玉米松饼「瞭望角的厨房」

作者： 瞭望角的厨房

采用冷藏发酵法，晚上把面糊先调好， 早上起来快快的煎一下就可以啦，非常简单和方便。 欢迎大家关注我的微信公众号：瞭望角的厨房 一起在美食的世界里愉快的玩耍吧！

用料

• 普通面粉 150克
• 牛奶/蛋 300克左右
• 酵母 1.5克
• 油 适量

牛奶玉米松饼「瞭望角的厨房」的做法步骤

步骤 1

面和酵母按1%的比例加牛奶和鸡蛋和成能够流动的面糊，冰箱冷藏发酵一夜。

步骤 2

平底锅烧热抹一点点油，用勺子舀一勺倒在锅的中间，让面糊自然流动成圆形，小火煎至两面金黄即可。

牛奶玉米松饼「瞭望角的厨房」的小贴士

1. 面糊调成撩起来能中速滴落的程度就可以了，太厚了放到锅里流动不起来。方子里的液体量仅供参考。 2. 如果喜欢甜的，面里根据口味加适量糖，或者不加，搭配果酱什么的吃。 3. 面可以全部用玉米粉，也可以加适量普通面粉。

菜谱创建时间：2018-04-24 22:22:21