椰汁红豆砵仔糕

作者： 猫猫鱼_ose3

用料

• 红豆 适量
• 水 160克
• 木薯粉 50克
• 椰浆 200克
• 红糖 140克
• 小麦淀粉 150克

椰汁红豆砵仔糕的做法步骤

步骤 1

将椰浆倒入清水调匀，调成椰浆水备用。

步骤 2

将小麦淀粉与木薯粉混合

步骤 3

将调好的椰浆水缓慢倒入粉中，调成浓稠粉浆备用。

步骤 4

将剩余的椰浆用小火慢煮，并加入红糖，慢慢煮化。

步骤 5

煮红糖时，需不停搅拌，以防粘底。

步骤 6

将煮好的红糖椰浆缓慢倒入图3

步骤 7

把生浆调成熟浆，不能急，要边倒边搅。调好备用

步骤 8

将红豆分别放入各个砵仔中

步骤 9

将熟浆分别盛入各砵仔中，装9分满为佳。

步骤 10

起锅烧水，水开放入各装好粉浆的砵仔，蒸15分钟。

步骤 11

熄火，开锅盖，让蒸好的砵仔糕放凉

步骤 12

放凉后，用竹签或牙签刮边，即可取出砵仔糕。图为砵仔糕底部

步骤 13

砵仔糕正面。

步骤 14

来个大的正面😬

步骤 15

再来个底部😋完美，可以开吃咯🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

菜谱创建时间：2018-04-26 02:07:06