夕阳炒饭

作者： S驿站

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 米饭 适量
• 玉米时蔬 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

夕阳炒饭的做法步骤

步骤 1

西红柿用水果刀削皮，别削断了，西红柿皮从一头卷起，成花形。

步骤 2

西红柿不削皮的话也可以直接开水烫一下后直接撕皮，西红柿切丁。

步骤 3

锅中热油，放隔夜饭炒，差不多的时候磕入两个鸡蛋，炒均盛出。

步骤 4

锅中热油，倒入西红柿炒出汁，放入葱，玉米时蔬翻炒得差不多的时候再倒入米饭继续翻炒。多炒一会使米饭均匀上色且保持一定干度，不要太烂也不要太干，放入盐，鸡精调味，关火。

步骤 5

盛在一个碗里面，压实压紧，取好看的盘子倒扣，摆上西红柿🌹

菜谱创建时间：2018-04-27 17:22:38