红烧肉

作者： 70后的超姐姐

孩子们都喜欢我做的红烧肉，今天还加了老妈自己养的母鸡下的蛋呢！香又下饭……

用料

• 五花肉 300克
• 冰糖 10克
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 蒜头 5粒
• 当归 1条
• 鸡蛋 7个

红烧肉的做法步骤

步骤 1

备好所有需要用的材料，大火烧干锅

步骤 2

下点油，把冰糖放入炒，知道溶化后变成焦糖色

步骤 3

把肉放进锅里快速翻炒均匀后加入鸡蛋和调味品

步骤 4

翻炒均匀后加入盐，放入少许水，大火烧开后转中火，烧至快熟时大火收汁，可以出锅了

步骤 5

来吧！伙伴们，出锅了！……

菜谱创建时间：2018-05-02 14:16:42