雪花粥

作者： 焙爱_厨房

那是十几年前看过的一个小故事，一场误会男女各奔西东，只是这一碗粥成了男孩心底最温暖的回忆，也是最深的疤，这碗粥也留在了我的脑海里十几年...... 肉片色淡如胭脂，蛋白绽放如雪花，小葱一派青翠，十足的“色相诱人”。入口，粥软滑、肉片爽脆、和着柠檬的微酸和清香，宝贝一定会胃口大开......

用料

• 糯米 半碗
• 鸡胸肉 三分之一鸡胸
• 鸡蛋 一只
• 盐 少许
• 姜 两片
• 葱花 少许
• 柠檬 一只
• 淀粉 少许

雪花粥的做法步骤

步骤 1

糯米泡五小时以上，加入姜片熬制成粥。

步骤 2

鸡胸切片加淀粉抓一会，迅速焯水捞出，加入熬好的粥中，加入一个打散的蛋清，挤入柠檬汁，加盐，出锅撒葱花。

菜谱创建时间：2018-05-02 18:55:28