无盐黄油170克室温软化,用手指轻轻一按,就可以陷进去,代表软化好!
用打蛋器打发黄油,分次加入100克糖粉,打到发白。没有糖粉可以用棉砂糖代替。 ⚠️黄油打发到这种羽毛状就可以了
加入4个蛋黄,用打蛋器打发。⚠️等一个蛋黄完全与黄油融合再加另外一个。防止油蛋分离。
放入30克花生酱。搅拌均匀,其实也可以不加,味道一样好!
筛入260克面粉和2克盐,用塑料铲搅拌至无干粉。
200克花生碎擀成这种程度,不要成粉末状。加到第五步的面粉糊里。此时预热烤箱175度。
15克一个,团圆后稍微按扁,再取一个蛋黄,刷蛋黄液,粘黑芝麻。
175度烤13分钟,实际温度时间根据自己烤箱决定哈~
1. 爱吃甜的小伙伴可以多加50克糖 2. 这个饼干口感是绵软的,如果想酥脆,放1个蛋黄就可以啦~😋