肉绍面

作者： 鸢尾糖

橙妈一家绝对是假的四川人！大爱各种面食🙈

用料

• 肉末（三肥七瘦） 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一点点
• 葱花 适量
• 面条（干湿随意） 适量
• 盐 适量
• 蒜泥 适量
• 醋 适量
• 辣椒油 适量
• 炒花生米或者酒鬼花生 适量

肉绍面的做法步骤

步骤 1

肉洗净剁成末（不需要太细），葱切碎、花生米压碎备用。

步骤 2

锅内放入适量油，烧热后放入肉末中小火炒至肥肉出油、调至最小火，放入生抽快速搅拌均匀，一点点老抽快速搅拌均匀。关火备用。

步骤 3

炒好的肉绍子是这样的。

步骤 4

准备一个大碗放入适量调味盐、鸡精、酱油、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、一点肉馅里的热油。

步骤 5

另外起锅烧开水下入面条煮熟。

步骤 6

面条煮熟捞出，浇上肉绍，撒上花生碎和葱花。

步骤 7

也可以煎个鸡蛋。

步骤 8

吃之前拌匀。

步骤 9

橙姐的没有辣椒没有蒜泥没有葱没有醋的！我怎么养了一个这么嘴挑的娃😢

肉绍面的小贴士

可以根据自己的口味调整佐料。 用细一点的面条更入味。

菜谱创建时间：2018-05-05 12:06:35