小情侣十分钟快手早餐——牛油果鸡蛋三明治

作者： 青春的茫刺

自从遇到我家王先生之后，彪壮女汉子慢慢的变成小女人了~ 王先生虽然对美学上的东西了解不多，但是是个对饮食起居有着极高要求的人！对于吃的，一定要营养健康！所以，现在，烧烤火锅小串串儿偶尔也吃，可是比起以前，却离我越来越遥远了。偶尔好怀念的~ 牛油果鸡蛋三明治，第一次做给王先生吃，就得到了极高的好评！时不时的就嚷着:好久没吃过了，我们明早吃牛油果三明治好不好~（实际前几天刚吃过）😊😊😊 土司面包，生活中随处可见。鸡蛋也是，鸡蛋的营养不言而喻，至于牛油果，很多女性护肤品也添加了牛油果精华，网上关于牛油果的报告就不一一赘述了~总之，都是好东西！ 很多菜单里不乏有对牛油果吃法的详细剖析。也有做牛油果三明治的。集各家所长吧，适合自己口味的才是最棒的！😊 注:牛油果一定要挑选已经软了的，这货小贵小贵的！有次王先生想吃了，买了个硬的回来，下巴都嚼痛了！扎心~😖 第一次认真的写菜谱，手忙脚乱，照片没拍到预期，将就看看吧~😁

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 土司面包 4片

小情侣十分钟快手早餐——牛油果鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

牛油果一个，刚好能做两个人的！

步骤 2

将牛油果从中间切开，扭一扭，分成两半，用勺子把果肉全挖碗里压碎！（压碎程度这个看个人喜好，喜欢有点颗粒感的就别压太碎，留点颗粒。不喜欢颗粒感的，可以全压成泥）

步骤 3

土司，可以自己烤，也可以买外面现成的！土司可以在平底锅里煎，也可以放烤箱里烤（今早用的平底锅，烤箱上放了太多东西，懒得搬） 注意:土司不要烤太久，表面微硬，有点触感就行。烤箱150°左右1分钟左右（我家烤箱是这样的，注意随时观察，别烤过了烤成面包干了） 烤好之后取出来放旁边待用。

步骤 4

锅里热油，下鸡蛋。就是俗称的煎蛋！（我喜欢煎蛋的时候蛋上撒点盐，用筷子简单搅散，不喜欢一口下去就全是绵绵的蛋黄）

步骤 5

煎蛋的同时，每片面包上都抹满牛油果泥

步骤 6

蛋煎好后放牛油果面包上

步骤 7

再在蛋上叠一片牛油果面包

步骤 8

快手早餐就完成了！马上吃是好吃的！放一会儿再吃更好吃！有次王先生把早饭带单位去吃，到了之后，发现土司已经把牛油果吸收了，变得更松软！一口咬下去，土司的面香，牛油果的果香，还有鸡蛋的酥香~好满足~😌😌😌

小情侣十分钟快手早餐——牛油果鸡蛋三明治的小贴士

牛油果一定要选已软的！

菜谱创建时间：2018-05-06 10:23:07