董太的私房菜--红豆吐司

作者： 董太

友人送我吐司磨具一枚，周末南京大雨，正适合发酵食品，便用面包机准备好了面团，放在冰箱低温发酵10个小时，清晨拿出重新发酵，然后制作。 菜谱参考松下面包机吐司面包的配料，加入提前几天准备好的蜜红豆，方法参照红叶99的大理石红豆吐司。http://www.xiachufang.com/recipe/100403645/

用料

• 高筋面粉 240g
• 橄榄油或者玉米油 30g
• 水 160ml
• 酵母 5g
• 糖 18g
• 盐 5g
• 红豆 看自己喜欢放入
• 黑芝麻 20g

董太的私房菜--红豆吐司的做法步骤

步骤 1

出炉的面包，样子很不错。

步骤 2

晚上回来切开，真是貌不惊人，里面好吃极了。

董太的私房菜--红豆吐司的小贴士

注意用烤箱发酵的时候，一定要用开水，放入烤箱，第一次用了凉水，第二次看菜谱才发现用的是开水，赶紧换水，导致发酵时间用了1个小时。

菜谱创建时间：2018-05-06 15:25:02