菊花千张

作者： 陈茶衣

用料

• 千张豆腐皮 张
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 鸡蛋
• 葱
• 【酱汁】
• 白糖
• 食醋
• 盐
• 番茄酱
• 生抽
• 耗油
• 水淀粉

菊花千张的做法步骤

步骤 1

千张切三刀，三条叠在一起，再如图切丝

步骤 2

从一头卷起来，用牙签插好

步骤 3

拿住尾部，向下蘸蛋液

步骤 4

头向下，炸至定型

步骤 5

定型后再炸尾部30s

步骤 6

锅中倒油，加入葱蒜炒香，加入调好的酱汁

步骤 7

煮开锅

步骤 8

浇到千张上

菜谱创建时间：2018-05-09 15:21:13