家常小炒鸡【口水直流】

作者： 缘味朴厨

小炒鸡是一道很普通的家常菜，今天宝强将用半只三黄鸡和大家分享这道美食的制作方法，鸡肉软嫩肉汤鲜美，非常的下饭！

用料

• 鸡 半只
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 干辣椒 2个
• 生抽酱油 3勺
• 老抽酱油 2勺
• 食盐 适量
• 白糖 1勺

家常小炒鸡【口水直流】的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成小块，加入葱姜料酒，一勺食盐，2勺生抽酱油，一勺老抽酱油腌制30分钟左右

步骤 2

锅里加入食用油，放入葱姜蒜爆香后，加入干辣椒、八角、桂皮炒香后加入腌好的鸡肉块，鸡肉块炒干水分炒出香味后，加入2勺生抽酱油，一勺老抽酱油，一勺料酒煸炒均匀

步骤 3

然后加入适量的清水，末过鸡肉块一半就行

步骤 4

然后大火将水烧开后，改造成中火继续炖煮

步骤 5

汤汁收浓后，根据自己的口味加入适量的食盐、白糖调味即可

步骤 6

大家试试我的做法吧，非常的简单

家常小炒鸡【口水直流】的小贴士

详细的烹饪细节可以在我的视频里观看，哪里不明白可以在评论区留言

菜谱创建时间：2018-05-10 09:41:12