做一份最有创意的母亲节礼物：小清新花束糖霜饼干

作者： KODI

马上就是母亲节啦！首先祝各位美妈们节日快乐：） 这次母亲节给大家献上有创意又不太难的母亲节花束糖霜饼干，好看好吃又好玩，绝对比普通的买鲜花、定蛋糕、吃饭局有意思的多。 即便不是母亲节，也可以做来送给亲朋好友，记得准备一张漂亮的卡片。 (๑•̀ㅂ•́)و✧是不是超级棒啊。 这次照例使用了常用的黄油饼干面团，黄油的比例中等，吃起来满嘴黄油香，口感偏粉容易掉渣。（因为要易于插入竹签，所以饼干不能做得太硬，而且擀面的时候要稍微厚一点哦，不然竹签没法插） 快来试试看吧。

用料

• 黄油（饼干） 100克
• 糖粉（饼干） 50克
• 低筋面粉（饼干） 160克
• 水（饼干） 10~15ML
• 蛋清（糖霜） 1个小
• 糖粉（糖霜） 100克
• 烘焙色素粉（糖霜）
• 烘焙色素绿（糖霜）
• 烧烤用细竹签（包装）
• 油纸（包装）
• 棒棒糖包装袋（包装）

做一份最有创意的母亲节礼物：小清新花束糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

黄油先软化，用蛋抽打至顺滑状态。

步骤 2

加入糖粉继续打至完全顺滑。

步骤 3

筛入低粉，用刮刀拌匀。

步骤 4

视面团状态慢慢加入10-15ML水，捏成面团。

步骤 5

用保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上。

步骤 6

取出擀成5MM厚度的片。

步骤 7

用花型模具刻出各种小花。

步骤 8

烤箱预热170度，烤13-15分钟。（视烤箱情况增减时间）

步骤 9

一个小蛋清打至出现细密的泡泡状态。

步骤 10

筛入糖粉100克，先慢慢搅匀。

步骤 11

然后开高速打至缓慢掉落，纹路需要10~15秒才消失的状态。

步骤 12

分三份分别加入1少许粉色、2多一点粉色、3绿色色素。（绿色糖霜可以少一点，做的叶子比较少）

步骤 13

装入裱花袋，开始绘制。

步骤 14

绘制好的饼干室温放置，至糖霜完全干透。

步骤 15

然后就可以包装和装饰啦！

步骤 16

母亲节快乐！

做一份最有创意的母亲节礼物：小清新花束糖霜饼干的小贴士

色素用的惠尔通色素膏。 鸡蛋最好可以选择可生吃的，或者有机的。 也可以不用生蛋清，改用烘焙用蛋白粉来制作糖霜。 糖霜不要打得太过头哦，不然就不好画了。 如果要插竹签，饼干就不要做得太薄了，而且插的时候要小心，很容易碎哦。 烘烤的时间随烤箱调节，一般来说烤到饼干边缘开始变黄就差不多了。

菜谱创建时间：2018-05-10 23:08:23