「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐

作者： AK_O

用料

• 腩排
• 蒸煮用的滑豆腐
• 醬汁調配
• 蒜蓉豆豉醬
• 糖
• 辣椒
• 油
• 生抽

「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

將醬汁調配部分混合，糖和油一定要放的，香味才會出來

步骤 2

把調配好的醬料混入洗乾淨的腩排中，拌勻，醃製一下

步骤 3

把蒸煮用的豆腐，切好，鋪碟底

步骤 4

把醃製好的排骨，鋪上豆腐上面，水開后蒸15分鐘..

步骤 5

蒸好的排骨，因為豆腐會出水，把原先的水，倒到鍋中，混入少量生粉水，調配成醬汁，再淋上排骨上面。撒上蔥花，禮成

步骤 6

禮成

菜谱创建时间：2018-05-11 08:24:07